KOUYUU              野菜の選び方 　チラシナビ　ホーム　　 なすの選び方 「一富士・二鷹・三なすび」 　初夢に見ると縁起がよいと言われていますが、 「なす」には、「成る」という意味があり「成功」するという意味があります。

旬の野菜の選び方 葉菜野菜 キャベツの選び方 白ねぎの選び方 玉ねぎの選び方 ほうれん草の選び方 アスパラガスの選び方 白菜の選び方 こまつなの選び方 ブロッコリーの選び方 たけのこの選び方 根菜野菜 にんじんの選び方 だいこんの選び方 ごぼうの選び方 れんこんの選び方 じゃがいもの選び方 さつまいもの選び方 里芋の選び方 山芋の選び方 果菜野菜 きゅうりの選び方 かぼちゃの選び方 トマトの選び方 ピーマンの選び方 なすの選び方 とうもろこしの選び方 ししとうの選び方 豆野菜 さやえんどうの選び方 もやしの選び方 えだまめの選び方 キノコ類 しいたけの選び方 しめじの選び方 松茸の選び方 えのきだけの選び方 野菜の保存 野菜の安全	■■なすの選び方■■ 　茄子が丸みを帯びているもので、表面にくすんだ日焼けあとがなく、 果皮の紫色が濃くて、実がパンッと張っていて艶がよく、多少重量のあるもので、 更にヘタについた刺がチクチクと痛いくらいのものが新鮮で最も理想的です。 　　■■なすの栄養と効果■■ 　なすの95%は水分で、主成分は糖質です。 栄養的には際だったものはありませんが、昔から、のぼせや高血圧の人が食べるとよいとされてます。 体を冷やす作用があります。 　紫色の成分であるナスニンとポリフェノールはコレステロール値を下げる効果があります。 　なす自体は低カロリーでヘルシーな食材です。焼きなすならダイエット中にもオススメです。 　　　　　チラシナビ　ホーム