KOUYUU              野菜の選び方 　チラシナビ　ホーム　　 かぼちゃの選び方 日本で栽培されているのは日本かぼちゃ、 西洋かぼちゃ、ペポかぼちゃの３種類。

旬の野菜の選び方 葉菜野菜 キャベツの選び方 白ねぎの選び方 玉ねぎの選び方 ほうれん草の選び方 アスパラガスの選び方 白菜の選び方 こまつなの選び方 ブロッコリーの選び方 たけのこの選び方 根菜野菜 にんじんの選び方 だいこんの選び方 ごぼうの選び方 れんこんの選び方 じゃがいもの選び方 さつまいもの選び方 里芋の選び方 山芋の選び方 果菜野菜 きゅうりの選び方 かぼちゃの選び方 トマトの選び方 ピーマンの選び方 なすの選び方 とうもろこしの選び方 ししとうの選び方 豆野菜 さやえんどうの選び方 もやしの選び方 えだまめの選び方 キノコ類 しいたけの選び方 しめじの選び方 松茸の選び方 えのきだけの選び方 野菜の保存 野菜の安全

■■かぼちゃの選び方■■ 　緑色が濃く、ずっしりして重量感があるものを選びましょう。 　かぼちゃは収穫してからしばらく熟成させたものの方がおいしくなるので、 ヘタのまわりがくぼんでいたり、茎が枯れていたり、ひびが入っているものは 完熟しているよいかぼちゃです。 　半分に切り売りされているものは、種がしっかりつまっていて肉厚で果肉の 赤みが濃いものを選びましょう 　　■■かぼちゃの栄養と効果■■ 　かぼちゃの特徴としては、3大抗酸化ビタミンと呼ばれるビタミンE、 βカロテン（ビタミンA）、ビタミンCが豊富に含有されており、かぼちゃに 含有されるビタミンEは野菜の中でもトップクラスの含有率です。 　ビタミンEは、血管を拡張して血行を促進する効果があることから、 血行障害による肩こりや頭痛、冷え性などの症状への緩和が期待できます。 　βカロテンには粘膜系の正常化や免疫力の向上といった効果があります。ほかにも、 βカロテンは目の疲労を癒す働きがあるため、疲れ目などにも効果が高いとされています。 　このほか、ビタミンCも豊富にあるので、美肌・美容効果も期待ができます。 　　　　　チラシナビ　ホーム